簡単すぎてびっくり！

忙しい毎日でも…

不器用さんでも…焼き立てパンが楽しめる♪

これだけでいいの⁉︎こんなの初めて！の声たくさんのこねない・汚れない・準備も後片づけもラクラクな天然酵母パン作りの教室です(^-^)

【ポリ袋ひとつで簡単♪こねない天然酵母パン作りの魅力】

①揃える道具が少ない。

一般的なパン作りに必要な道具

・ペストリーボード(捏ね台)

・ボウル

・パンマット

・スケール

・スケッパー、カード

・ガス抜きめん棒

・計量スプーン

・計量カップ    など…

こねないパン作りに必要な道具

・ポリ袋

・スケッパー、カード

・スケール

・計量スプーン

ほとんどがどのご家庭にもあるもの。

100円ショップなどでも簡単に手に入ります。

②時短！計量も含めて生地作り10分以内。

仕事に、家事に、子育てに忙しい毎日！

手作りしたくても時間がない！そんな方にも気軽にチャレンジして頂けるパン作りです。

③粉が飛び散らない・汚れない・後片づけも楽ちん。

ベタベタの生地がくっついた手ごねのマット、洗うのは結構大変です。シンクもベタベタ…ビニールひとつで生地に触ることなく作るこねないパンは、洗い物もとっても少なく手間要らず。

④素材から自分で選べる。

無添加で安心安全。

手軽になんでも買える時代だけれど、食品添加物や防腐剤…気になることも山ほど。

健康志向が高まるなかで不安なものは出来るだけ身体に入れたくないものです。

手作りなら自分が安心出来る素材を選べます。

⑤こねないから力要らず！ネイルもOK!

手ごねはなかなかの力仕事。

生地でベタベタになるので爪も短く。

ビニールで作るこねないパンなら手に力の入りづらい方や、ネイルをされている方も気軽に☆小さなお子様からおじいちゃん、おばあちゃんまで楽しめるパン作りです。

【こねない天然酵母パン☆美味しさの秘密】

①こだわりの素材

国産小麦100%使用の他、ミネラルを多く含んだ自然塩やきび砂糖を使用。

パン屋さんに負けない美味しさの秘訣です。

②なんといっても天然酵母

旨味の強いホシノ天然酵母使用。

難しく思われがちな天然酵母ですが、失敗が少なく初心者の方でも扱いやすい酵母です。

③低温長時間発酵で更に美味しく

こねあがった生地はビニールのまま冷蔵庫へ入れてほったらかし。

じっくりゆっくり発酵させることで旨味アップ。翌日には一次発酵完了です。

④技術の差が出ないので誰でも美味しく！

手ごねパンは同じ生地でも、こね方、手の温度など作る人によって差が出ることもしばしば。

工程が簡単なこねないパンはどなたでも美味しく作れます。

【生徒様のご感想】

松村 栄子 様

「パン作りってすごく大変なイメージがあって、自分は一生しないと思っていましたがビニール袋とフライパンでふるだけとチラシに書いてあったので興味シンシンで行ってみました。本当に簡単で台所が汚れないのが魅力だと思ったのと、まこ先生とお話しながらパンを作ったのがいやされて即本会員になりました。今は私のいやしタイムとなっております」

T．O 様

「わかりやすいレッスンでパン作りの敷居が低くなりました。こんなにカンタンでもひとつひとつのコツがあり、ていねいに教えていただきとてもよかったです。」

須藤 佳子 様

「思った以上に簡単に作ることが出来たのに仕上がりがきれいに焼けておどろき、嬉しくなりました。天然酵母で焼いたパンはしっとり、もちもちで風味が良かったです。」

松下 有貴子 様

「とても楽しいレッスンありがとうございました。色々とためになるお話しいっぱい聞けてパンを焼くコツもいっぱい知れました。家で子供と楽しめそうです。」

【こねないパン作り Q&A】

Q1. パン作りってとっても大変と聞きました。粉が飛び散ったり、広いスペースがないと出来ないですよね？

→ビニールひとつでこねないパン作りは、材料を混ぜ合わせるところからこね上げまで全てビニールに入れた状態で行うので粉が飛び散ることがありません♪小さなスペースでも充分パン作りを楽しめます。

Q2. 私は手にあまり力が入りません。パン作りをするのは難しいですか？

→こねないので力を使う場面はほとんどありません。ご安心下さい(^^)

【レッスン内容・お申し込み】

ひとつの生地で2種類。フライパン焼きとオーブン焼きの両方が学べます。

忘れないうちにすぐ復習できる！レッスン中に作ったこね上がり生地はお持ち帰り。是非ご自宅でも焼き立てを味わって♪

1〜3名の少人数制でゆっくり進めていきます。パン作り初めての方もリラックスしてお越し下さい。

パン作り初めてさんも大歓迎！

【イングリッシュマフィン&白パン1Dayレッスン】

まずはシンプルな基本の生地をマスター☆

フライパンでイングリッシュマフィン

オーブンで白パンを焼きます。

持ち物:エプロン、筆記用

時間:11時〜14時頃(パンの発酵具合により多少前後することがあります)

日程:11月11・13・20・27日

料金:4,800円

＊お申し込みは、下記リンク『coubic』をクリックして下さい↓

☆アクセス☆

東西線行徳駅より徒歩8分

(東京駅より約30分)

千葉県市川市行徳駅前3丁目

＊自宅マンションの為、詳しい場所についてはお申し込み後にご案内させて頂きます。